Sojasauce Jin S
Allzweck koreanische Sojasauce mit mildem, ausgewogenem Umami und feiner Süße. Perfekt für Marinaden, Suppen, Pfannengerichte und Dips.
Zutaten anzeigen
Wasser, entfettete Sojabohnen, Salz, Glukose-Fruktose-Sirup, Alkohol, Weizen, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel), Hefeextrakt, Sucralose
ENTHÄLT WEIZEN UND SOJABOHNEN
Nährwertangaben anzeigen
Energie 10 kcal, Fett 0 g (0 %), davon gesättigte Fettsäuren 0 g (0 %), Transfett 0 g, Cholesterin 0 mg (0 %), Natrium 940 mg (41 %), Kohlenhydrate 1 g (0 %), Ballaststoffe 0 g (0 %), davon Zucker 1 g (davon zugesetzter Zucker 1 g, 2 %), Eiweiß 1 g, Vitamin D 0 mcg (0 %), Calcium 0 mg (0 %), Eisen 0 mg (0 %), Kalium 35 mg (1 %)
Anwendungstipps
- In Schmorgerichten verwenden, bei denen Tiefe und Komplexität zählen (Short Ribs, Schweinebauch, Hähnchen)
- Bei hoher Hitze im Wok anbraten, um aromatische, komplexe Aromen freizusetzen
- Langsam gekochten Eintöpfen oder Schmorgerichten hinzufügen für eine kräftige Umami-Basis
- Als Marinade für Grillfleisch verwenden, wenn Karamellisierung den Geschmack intensiviert
- Gebratenen Reis oder Nudeln würzen, da Hitze die herzhaften Noten verstärkt
