Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kimchi hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis es weich ist. (Optionales Gemüse oder Fleisch an dieser Stelle hinzufügen.)
Wenn das Kimchi weich ist, den gekochten Reis hinzufügen. Mit einem Spatel Klumpen zerbrechen und gründlich mit dem Kimchi vermischen.
Wenn der Reis gut vermischt ist, No-Soy-Sauce hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, damit sich die Aromen verbinden.
Herd ausschalten, Sesamöl darüber träufeln und leicht unterheben.
In einer separaten Pfanne die Eier nach Wunsch braten (Spiegelei ist klassisch).
Den Kimchi-Reis in eine Schüssel geben, das gebratene Ei darauflegen und mit zerrissenen Algen und gerösteten Sesamsamen garnieren.
ZUBEREITUNG
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kimchi hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis es weich ist. (Optionales Gemüse oder Fleisch an dieser Stelle hinzufügen.)
Wenn das Kimchi weich ist, den gekochten Reis hinzufügen. Mit einem Spatel Klumpen zerbrechen und gründlich mit dem Kimchi vermischen.
Wenn der Reis gut vermischt ist, No-Soy-Sauce hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, damit sich die Aromen verbinden.
Herd ausschalten, Sesamöl darüber träufeln und leicht unterheben.
In einer separaten Pfanne die Eier nach Wunsch braten (Spiegelei ist klassisch).
Den Kimchi-Reis in eine Schüssel geben, das gebratene Ei darauflegen und mit zerrissenen Algen und gerösteten Sesamsamen garnieren.
