Gebratener Reis mit Kimchi

Name: Gebratener Reis mit Kimchi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Tasse gehacktes Sempio Kimchi; 2 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag); 2 Eier; 1 EL No-Soy-Sauce; 2 EL Pflanzenöl; 1 EL Sesamöl; Zerrissene getrocknete Algen (Gim) zur Garnierung; Geröstete Sesamsamen zur Garnierung; (Optional) gehackte Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Schinken usw.

ZUM REZEPT SPRINGEN

Dieses beliebte klassische koreanische Rezept bietet einen authentischen koreanischen Geschmack und vereint die kräftigen Aromen von Kimchi und Reis.

VORBEREITUNGSZEIT 10 Min.

ZUBEREITUNGSZEIT 15 Min.

PORTIONEN 2

SCHÄRFEGRAD

ZUTATEN

½ cup Sempio Kimchi, chopped
1 cups cooked rice (day-old rice recommended)
1 eggs
½ tbsp No Soy Sauce
1 tbsp vegetable oil
½ tbsp sesame oil
Shredded seaweed (gim) for garnish
Toasted sesame seeds for garnish
(Optional) chopped green onions, onion, ham, etc.

1 Tasse gehacktes Sempio Kimchi
2 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag)
2 Eier
1 EL No-Soy-Sauce
2 EL Pflanzenöl
1 EL Sesamöl
Zerrissene getrocknete Algen (Gim) zur Garnierung
Geröstete Sesamsamen zur Garnierung
(Optional) gehackte Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Schinken usw.

2 cup Sempio Kimchi, chopped
4 cups cooked rice (day-old rice recommended)
4 eggs
2 tbsp No Soy Sauce
4 tbsp vegetable oil
2 tbsp sesame oil
Shredded seaweed (gim) for garnish
Toasted sesame seeds for garnish
(Optional) chopped green onions, onion, ham, etc.

ZUTATEN

½ cup Sempio Kimchi, chopped
1 cups cooked rice (day-old rice recommended)
1 eggs
½ tbsp No Soy Sauce
1 tbsp vegetable oil
½ tbsp sesame oil
Shredded seaweed (gim) for garnish
Toasted sesame seeds for garnish
(Optional) chopped green onions, onion, ham, etc.

1 Tasse gehacktes Sempio Kimchi
2 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag)
2 Eier
1 EL No-Soy-Sauce
2 EL Pflanzenöl
1 EL Sesamöl
Zerrissene getrocknete Algen (Gim) zur Garnierung
Geröstete Sesamsamen zur Garnierung
(Optional) gehackte Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Schinken usw.

2 cup Sempio Kimchi, chopped
4 cups cooked rice (day-old rice recommended)
4 eggs
2 tbsp No Soy Sauce
4 tbsp vegetable oil
2 tbsp sesame oil
Shredded seaweed (gim) for garnish
Toasted sesame seeds for garnish
(Optional) chopped green onions, onion, ham, etc.

ZUBEREITUNG

Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kimchi hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis es weich ist. (Optionales Gemüse oder Fleisch an dieser Stelle hinzufügen.)
Wenn das Kimchi weich ist, den gekochten Reis hinzufügen. Mit einem Spatel Klumpen zerbrechen und gründlich mit dem Kimchi vermischen.
Wenn der Reis gut vermischt ist, No-Soy-Sauce hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, damit sich die Aromen verbinden.
Herd ausschalten, Sesamöl darüber träufeln und leicht unterheben.
In einer separaten Pfanne die Eier nach Wunsch braten (Spiegelei ist klassisch).
Den Kimchi-Reis in eine Schüssel geben, das gebratene Ei darauflegen und mit zerrissenen Algen und gerösteten Sesamsamen garnieren.

ZUBEREITUNG

Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kimchi hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis es weich ist. (Optionales Gemüse oder Fleisch an dieser Stelle hinzufügen.)
Wenn das Kimchi weich ist, den gekochten Reis hinzufügen. Mit einem Spatel Klumpen zerbrechen und gründlich mit dem Kimchi vermischen.
Wenn der Reis gut vermischt ist, No-Soy-Sauce hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, damit sich die Aromen verbinden.
Herd ausschalten, Sesamöl darüber träufeln und leicht unterheben.
In einer separaten Pfanne die Eier nach Wunsch braten (Spiegelei ist klassisch).
Den Kimchi-Reis in eine Schüssel geben, das gebratene Ei darauflegen und mit zerrissenen Algen und gerösteten Sesamsamen garnieren.

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Gebratener Reis ohne Soja

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