Zartes, goldbraunes Hähnchen mit Reis, komplett ohne Soja und voller Geschmack.
VORBEREITUNGSZEIT10 Min.
ZUBEREITUNGSZEIT15 Min.
PORTIONEN2
SCHÄRFEGRAD
ZUTATEN
2 Eier
8 oz Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten (etwa ½ Brust)
½ Karotte, gewürfelt
½ Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL geriebener Ingwer
2 EL No-Soy-Sauce
3 Tassen gekochter Reis (1 Tasse roh)
2 EL Pflanzenöl
ZUTATEN
2 Eier
8 oz Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten (etwa ½ Brust)
½ Karotte, gewürfelt
½ Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL geriebener Ingwer
2 EL No-Soy-Sauce
3 Tassen gekochter Reis (1 Tasse roh)
2 EL Pflanzenöl
ZUBEREITUNG
Eier verquirlen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl zu Rührei garen. Herausnehmen und beiseitelegen.
In derselben Pfanne etwas Öl hinzufügen und das Hähnchen 1 Minute bei hoher Hitze braten, bis es braun ist.
Karotte und Zwiebel hinzufügen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 5 Minuten unter Rühren kochen. Ein wenig No-Soy-Sauce darüber geben, dann herausnehmen.
In derselben Pfanne bei hoher Hitze den gekochten Reis mit 1 EL Öl 2 Minuten braten. Nicht zu viel rühren, damit der Reis knusprig und goldbraun wird.
Eier, Hähnchen und Gemüse wieder hinzufügen. No-Soy-Sauce einrühren und weitere 30 Sekunden kochen, dann servieren.
ZUBEREITUNG
Eier verquirlen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl zu Rührei garen. Herausnehmen und beiseitelegen.
In derselben Pfanne etwas Öl hinzufügen und das Hähnchen 1 Minute bei hoher Hitze braten, bis es braun ist.
Karotte und Zwiebel hinzufügen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 5 Minuten unter Rühren kochen. Ein wenig No-Soy-Sauce darüber geben, dann herausnehmen.
In derselben Pfanne bei hoher Hitze den gekochten Reis mit 1 EL Öl 2 Minuten braten. Nicht zu viel rühren, damit der Reis knusprig und goldbraun wird.
Eier, Hähnchen und Gemüse wieder hinzufügen. No-Soy-Sauce einrühren und weitere 30 Sekunden kochen, dann servieren.
