Gungjung Tteokbokki

Name: Gungjung Tteokbokki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 材料：; トッポッキ用餅 255g; プルコギ用牛肉 140g（一口大に切る）; 青ねぎ 1本（大きめに切る）; 玉ねぎ 1/4個（薄切り）; しいたけ 2個（薄切り）; にんじん 1/4本（薄切り）; グレープシードオイル 大さじ1; ソース：; Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ4; Soy Sauce 大さじ1; 水 大さじ4; おろしにんにく 大さじ1; ごま油 少々; 黒こしょう ひとつまみ; お好みで／仕上げ：; ごま 小さじ1

下準備時間 10 分

調理时间 10 分

人数 5

辛さレベル

材料

材料：
トッポッキ用餅 128g
プルコギ用牛肉 70g（一口大に切る）
青ねぎ 1/2本（大きめに切る）
玉ねぎ 1/8個（薄切り）
しいたけ 1個（薄切り）
にんじん 1/8本（薄切り）
グレープシードオイル大さじ1/2

ソース：
Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ2
Soy Sauce 大さじ1/2
水大さじ2
おろしにんにく大さじ1/2
ごま油少々
黒こしょうひとつまみ

お好みで／仕上げ：
ごま小さじ1/2

材料：
トッポッキ用餅 255g
プルコギ用牛肉 140g（一口大に切る）
青ねぎ 1本（大きめに切る）
玉ねぎ 1/4個（薄切り）
しいたけ 2個（薄切り）
にんじん 1/4本（薄切り）
グレープシードオイル大さじ1

ソース：
Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ4
Soy Sauce 大さじ1
水大さじ4
おろしにんにく大さじ1
ごま油少々
黒こしょうひとつまみ

お好みで／仕上げ：
ごま小さじ1

材料：
トッポッキ用餅 510g
プルコギ用牛肉 280g（一口大に切る）
青ねぎ 2本（大きめに切る）
玉ねぎ 1/2個（薄切り）
しいたけ 4個（薄切り）
にんじん 1/2本（薄切り）
グレープシードオイル大さじ2

ソース：
Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ8
Soy Sauce 大さじ2
水大さじ8
おろしにんにく大さじ2
ごま油少々
黒こしょうひとつまみ

お好みで／仕上げ：
ごま小さじ2

材料

材料：
トッポッキ用餅 128g
プルコギ用牛肉 70g（一口大に切る）
青ねぎ 1/2本（大きめに切る）
玉ねぎ 1/8個（薄切り）
しいたけ 1個（薄切り）
にんじん 1/8本（薄切り）
グレープシードオイル大さじ1/2

ソース：
Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ2
Soy Sauce 大さじ1/2
水大さじ2
おろしにんにく大さじ1/2
ごま油少々
黒こしょうひとつまみ

お好みで／仕上げ：
ごま小さじ1/2

材料：
トッポッキ用餅 255g
プルコギ用牛肉 140g（一口大に切る）
青ねぎ 1本（大きめに切る）
玉ねぎ 1/4個（薄切り）
しいたけ 2個（薄切り）
にんじん 1/4本（薄切り）
グレープシードオイル大さじ1

ソース：
Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ4
Soy Sauce 大さじ1
水大さじ4
おろしにんにく大さじ1
ごま油少々
黒こしょうひとつまみ

お好みで／仕上げ：
ごま小さじ1

材料：
トッポッキ用餅 510g
プルコギ用牛肉 280g（一口大に切る）
青ねぎ 2本（大きめに切る）
玉ねぎ 1/2個（薄切り）
しいたけ 4個（薄切り）
にんじん 1/2本（薄切り）
グレープシードオイル大さじ2

ソース：
Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ8
Soy Sauce 大さじ2
水大さじ8
おろしにんにく大さじ2
ごま油少々
黒こしょうひとつまみ

お好みで／仕上げ：
ごま小さじ2

作り方

ボウルにソースの材料をすべて入れて混ぜる。

トッポッキ用餅を沸騰した湯で3分ゆで、ソースを絡める。

青ねぎは大きめに切り、玉ねぎ、しいたけ、にんじんは薄切りにする。牛肉は一口大に切る。

フライパンに油を入れ、中火で1分熱する。牛肉を1分炒め、野菜を加えてさらに2分炒める。

ソースを絡めた餅を加え、ソースにとろみがつくまで煮る。

器に盛り、ごまをふって仕上げる。

作り方

ボウルにソースの材料をすべて入れて混ぜる。

トッポッキ用餅を沸騰した湯で3分ゆで、ソースを絡める。

青ねぎは大きめに切り、玉ねぎ、しいたけ、にんじんは薄切りにする。牛肉は一口大に切る。

フライパンに油を入れ、中火で1分熱する。牛肉を1分炒め、野菜を加えてさらに2分炒める。

ソースを絡めた餅を加え、ソースにとろみがつくまで煮る。

器に盛り、ごまをふって仕上げる。



Gungjung Tteokbokki 下準備時間 10 分調理时间 10 分人数 5 辛さレベル材料材料：トッポッキ用餅 128g プルコギ用牛肉 70g（一口大に切る）青ねぎ 1/2本（大きめに切る）玉ねぎ 1/8個（薄切り）しいたけ 1個（薄切り）にんじん 1/8本（薄切り）グレープシードオイル大さじ1/2 ソース： Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ2 Soy Sauce 大さじ1/2 水大さじ2 おろしにんにく大さじ1/2 ごま油少々黒こしょうひとつまみお好みで／仕上げ：ごま小さじ1/2 材料：トッポッキ用餅 255g プルコギ用牛肉 140g（一口大に切る）青ねぎ 1本（大きめに切る）玉ねぎ 1/4個（薄切り）しいたけ 2個（薄切り）にんじん 1/4本（薄切り）グレープシードオイル大さじ1 ソース： Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ4 Soy Sauce 大さじ1 水大さじ4 おろしにんにく大さじ1 ごま油少々黒こしょうひとつまみお好みで／仕上げ：ごま小さじ1 材料：トッポッキ用餅 510g プルコギ用牛肉 280g（一口大に切る）青ねぎ 2本（大きめに切る）玉ねぎ 1/2個（薄切り）しいたけ 4個（薄切り）にんじん 1/2本（薄切り）グレープシードオイル大さじ2 ソース： Korean BBQ Sauce Honey Soy 大さじ8 Soy Sauce 大さじ2 水大さじ8 おろしにんにく大さじ2 ごま油少々黒こしょうひとつまみお好みで／仕上げ：ごま小さじ2 作り方ボウルにソースの材料をすべて入れて混ぜる。トッポッキ用餅を沸騰した湯で3分ゆで、ソースを絡める。青ねぎは大きめに切り、玉ねぎ、しいたけ、にんじんは薄切りにする。牛肉は一口大に切る。フライパンに油を入れ、中火で1分熱する。牛肉を1分炒め、野菜を加えてさらに2分炒める。ソースを絡めた餅を加え、ソースにとろみがつくまで煮る。器に盛り、ごまをふって仕上げる。

Country/Region

Gungjung Tteokbokki

材料

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作り方

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