Doenjang Vegan
Koreas kräftigere Antwort auf Miso bietet ein erdiges, umami-reiches Geschmacksprofil. Verleiht Suppen, Eintöpfen und Marinaden eine besondere Tiefe und robuste Komplexität.
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Water, Soybeans, Salt, Wheat Flour, Alcohol, Koji-Starter
ENTHÄLT SOJA UND WEIZEN
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Kalorien 30, Gesamtfett 1 g (1 %), Natrium 850 mg (37 %), Gesamtkohlenhydrate 2 g (1 %), Gesamtzucker < 1 g (davon 0 g zugesetzter Zucker), Eiweiß 3 g
USAGE TIPS
- Zur Schmorflüssigkeit für Short Ribs, Schweineschulter oder herzhafte Bohnengerichte hinzufügen
- Mit Sesamöl und Knoblauch zu einer einfachen Gemüsemarinade oder Glasur vermischen.
- Unter Kartoffelpüree, Blumenkohlpüree oder Wurzelgemüsepürees rühren für unerwartete Reichhaltigkeit
