Pollo tierno y dorado con arroz, sin soja y lleno de sabor.
TIEMPO DE PREPARACIÓN10 min
TIEMPO DE COCCIÓN15 min
PORCIONES2
NIVEL DE PICANTE
INGREDIENTES
2 huevos
8 oz de pechuga de pollo, cortada en cubos (aprox. ½ pechuga)
½ zanahoria, en cubos
½ cebolla, en cubos
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharadas de salsa No Soy
3 tazas de arroz cocido (1 taza crudo)
2 cucharadas de aceite vegetal
INGREDIENTES
2 huevos
8 oz de pechuga de pollo, cortada en cubos (aprox. ½ pechuga)
½ zanahoria, en cubos
½ cebolla, en cubos
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharadas de salsa No Soy
3 tazas de arroz cocido (1 taza crudo)
2 cucharadas de aceite vegetal
INSTRUCCIONES
Batir los huevos y hacerlos revueltos en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Retirar y reservar.
En la misma sartén, añadir más aceite y cocinar el pollo 1 minuto a fuego alto hasta que esté dorado.
Agregar la zanahoria y la cebolla, bajar a fuego medio y cocinar 5 minutos removiendo. Añadir un chorrito de salsa No Soy y retirar.
En la misma sartén, a fuego alto, freír el arroz cocido con 1 cucharada de aceite durante 2 minutos. No remover demasiado para que quede crujiente y dorado.
Volver a añadir los huevos, pollo y verduras. Mezclar con la salsa No Soy y cocinar 30 segundos más antes de servir.
INSTRUCCIONES
Batir los huevos y hacerlos revueltos en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Retirar y reservar.
En la misma sartén, añadir más aceite y cocinar el pollo 1 minuto a fuego alto hasta que esté dorado.
Agregar la zanahoria y la cebolla, bajar a fuego medio y cocinar 5 minutos removiendo. Añadir un chorrito de salsa No Soy y retirar.
En la misma sartén, a fuego alto, freír el arroz cocido con 1 cucharada de aceite durante 2 minutos. No remover demasiado para que quede crujiente y dorado.
Volver a añadir los huevos, pollo y verduras. Mezclar con la salsa No Soy y cocinar 30 segundos más antes de servir.
