Esta querida receta clásica coreana ofrece un auténtico sabor coreano, combinando las notas intensas del kimchi y el arroz.
TIEMPO DE PREPARACIÓN10 min
TIEMPO DE COCCIÓN15 min
PORCIONES2
NIVEL DE PICANTE
INGREDIENTES
1 taza de kimchi Sempio, picado
2 tazas de arroz cocido (recomendado arroz del día anterior)
2 huevos
1 cucharada de salsa No Soy
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de aceite de sésamo
Alga marina desmenuzada (gim) para decorar
Semillas de sésamo tostadas para decorar
(Opcional) cebollas verdes picadas, cebolla, jamón, etc.
INGREDIENTES
1 taza de kimchi Sempio, picado
2 tazas de arroz cocido (recomendado arroz del día anterior)
2 huevos
1 cucharada de salsa No Soy
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de aceite de sésamo
Alga marina desmenuzada (gim) para decorar
Semillas de sésamo tostadas para decorar
(Opcional) cebollas verdes picadas, cebolla, jamón, etc.
INSTRUCCIONES
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Añade el kimchi picado y saltea durante 3–4 minutos hasta que se ablande. (Si usas ingredientes opcionales, agrégales en este paso.)
Una vez que el kimchi esté suave, añade el arroz cocido. Usa una espátula para romper los grumos y mezcla bien con el kimchi.
Cuando el arroz esté completamente mezclado, añade la salsa No Soy y saltea durante un minuto más para combinar los sabores.
Apaga el fuego, agrega el aceite de sésamo en un hilo y mezcla ligeramente.
En otra sartén, fríe los huevos al gusto (el huevo estrellado es clásico).
Sirve el arroz frito de kimchi en un bol, coloca el huevo frito encima y decora con alga desmenuzada y semillas de sésamo tostadas.
INSTRUCCIONES
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Añade el kimchi picado y saltea durante 3–4 minutos hasta que se ablande. (Si usas ingredientes opcionales, agrégales en este paso.)
Una vez que el kimchi esté suave, añade el arroz cocido. Usa una espátula para romper los grumos y mezcla bien con el kimchi.
Cuando el arroz esté completamente mezclado, añade la salsa No Soy y saltea durante un minuto más para combinar los sabores.
Apaga el fuego, agrega el aceite de sésamo en un hilo y mezcla ligeramente.
En otra sartén, fríe los huevos al gusto (el huevo estrellado es clásico).
Sirve el arroz frito de kimchi en un bol, coloca el huevo frito encima y decora con alga desmenuzada y semillas de sésamo tostadas.
