Erleben Sie einen authentischen koreanischen BBQ-Abend zu Hause mit diesem einfachen Rezept für Ssam (koreanische Salat-Wraps).
VORBEREITUNGSZEIT10
Min.
ZUBEREITUNGSZEIT7
Min.
PORTIONEN2
SCHÄRFEGRAD
ZUTATEN
125g cooked white rice
½ small head butter lettuce, leaves separated and washed
115g pork belly, cut in strips
1 tbsp Sempio Ssamjang
½ spring onion, chopped
½ bunch chives, halved
Sesame seeds
250g gekochter weißer Reis
1 kleiner Kopfsalat, Blätter getrennt und gewaschen
230g Schweinebauch, in Streifen geschnitten
2 EL Sempio Ssamjang
1 Frühlingszwiebel, gehackt
1 Bund Schnittlauch, halbiert
Sesamsamen
500g cooked white rice
2 small head butter lettuce, leaves separated and washed
460g pork belly, cut in strips
4 tbsp Sempio Ssamjang
2 spring onion, chopped
2 bunch chives, halved
Sesame seeds
ZUTATEN
125g cooked white rice
½ small head butter lettuce, leaves separated and washed
115g pork belly, cut in strips
1 tbsp Sempio Ssamjang
½ spring onion, chopped
½ bunch chives, halved
Sesame seeds
250g gekochter weißer Reis
1 kleiner Kopfsalat, Blätter getrennt und gewaschen
230g Schweinebauch, in Streifen geschnitten
2 EL Sempio Ssamjang
1 Frühlingszwiebel, gehackt
1 Bund Schnittlauch, halbiert
Sesamsamen
500g cooked white rice
2 small head butter lettuce, leaves separated and washed
460g pork belly, cut in strips
4 tbsp Sempio Ssamjang
2 spring onion, chopped
2 bunch chives, halved
Sesame seeds
ZUBEREITUNG
Fleisch zubereiten: Die Schweinebauchstreifen von beiden Seiten mit etwas Salz bestreuen. Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Fleisch goldbraun anbraten.
Ssam zubereiten: Legen Sie ein Salatblatt auf Ihre Handfläche. Geben Sie eine Portion Reis, ein Stück Schweinebauch und einen großzügigen Klecks Sempio Ssamjang auf den Salat.
Garnieren: Mit Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und Sesam bestreuen.
Genießen: Zusammenrollen und genießen!
ZUBEREITUNG
Fleisch zubereiten: Die Schweinebauchstreifen von beiden Seiten mit etwas Salz bestreuen. Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Fleisch goldbraun anbraten.
Ssam zubereiten: Legen Sie ein Salatblatt auf Ihre Handfläche. Geben Sie eine Portion Reis, ein Stück Schweinebauch und einen großzügigen Klecks Sempio Ssamjang auf den Salat.
Garnieren: Mit Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und Sesam bestreuen.
