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Grilled Fish Taco

ZUM REZEPT SPRINGEN

Warme Tortillas, gefüllt mit zartem Fisch, knackigem Gemüse und cremiger Avocado. Korean BBQ Sauce Honey Soy sorgt für eine süß-herzhafte Note.

ZUTATEN

Zutaten:

  • 4 Weißfischfilets, z. B. Kabeljau oder Tilapia, je ca. 55 g
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Kreuzkümmelpulver
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Tortillas
  • ½ rote Zwiebel, gewürfelt
  • ½ Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 Handvoll Koriander
  • 1 frische Limette

Für die Sauce:

  • Korean BBQ Sauce Honey Soy nach Geschmack
  • 2 EL Sour Cream
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL Knoblauchpulver

ZUTATEN

Zutaten:

  • 4 Weißfischfilets, z. B. Kabeljau oder Tilapia, je ca. 55 g
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Kreuzkümmelpulver
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Tortillas
  • ½ rote Zwiebel, gewürfelt
  • ½ Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 Handvoll Koriander
  • 1 frische Limette

Für die Sauce:

  • Korean BBQ Sauce Honey Soy nach Geschmack
  • 2 EL Sour Cream
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL Knoblauchpulver

ZUBEREITUNG

  1. Fischfilets trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer würzen.
  1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Minute erhitzen, dann den Fisch von beiden Seiten braten.
  1. Rote Zwiebel, Avocado und Tomate würfeln und vermengen.
  1. Sour Cream, Mayonnaise, Limettensaft und Knoblauchpulver verrühren.
  1. Tortillas in einer trockenen Pfanne erwärmen, bis sie leicht knusprig sind.
  1. Sour-Cream-Sauce auf den Tortillas verteilen, Zwiebel, Tomate, Avocado und Fisch daraufgeben. Großzügig mit Korean BBQ Sauce Honey Soy beträufeln und mit Koriander und Limette toppen.

ZUBEREITUNG

  1. Fischfilets trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer würzen.
  1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Minute erhitzen, dann den Fisch von beiden Seiten braten.
  1. Rote Zwiebel, Avocado und Tomate würfeln und vermengen.
  1. Sour Cream, Mayonnaise, Limettensaft und Knoblauchpulver verrühren.
  1. Tortillas in einer trockenen Pfanne erwärmen, bis sie leicht knusprig sind.
  1. Sour-Cream-Sauce auf den Tortillas verteilen, Zwiebel, Tomate, Avocado und Fisch daraufgeben. Großzügig mit Korean BBQ Sauce Honey Soy beträufeln und mit Koriander und Limette toppen.
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Grilled Fish Taco

ZUTATEN

Zutaten:

  • 4 Weißfischfilets, z. B. Kabeljau oder Tilapia, je ca. 55 g
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Kreuzkümmelpulver
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Tortillas
  • ½ rote Zwiebel, gewürfelt
  • ½ Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 Handvoll Koriander
  • 1 frische Limette

Für die Sauce:

  • Korean BBQ Sauce Honey Soy nach Geschmack
  • 2 EL Sour Cream
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL Knoblauchpulver

ZUBEREITUNG

  1. Fischfilets trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer würzen.
  1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Minute erhitzen, dann den Fisch von beiden Seiten braten.
  1. Rote Zwiebel, Avocado und Tomate würfeln und vermengen.
  1. Sour Cream, Mayonnaise, Limettensaft und Knoblauchpulver verrühren.
  1. Tortillas in einer trockenen Pfanne erwärmen, bis sie leicht knusprig sind.
  1. Sour-Cream-Sauce auf den Tortillas verteilen, Zwiebel, Tomate, Avocado und Fisch daraufgeben. Großzügig mit Korean BBQ Sauce Honey Soy beträufeln und mit Koriander und Limette toppen.

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