サムジャン（レギュラー）
業務用14㎏の韓国サムジャン。発酵大豆、唐辛子、ごまの風味をバランスよく配合され、サンチュ巻き（サム）、グリル料理、野菜、ボウル、サンドイッチに手軽にコクと旨味を加えます。
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水、小麦粉、水あめ、大豆、食塩、唐辛子調味料（唐辛子粉、水、食塩、にんにく、玉ねぎ）、小麦、酒精（保存性のため）、黒糖、刻みにんにく、焙煎ごま、グルタミン酸ナトリウム、麹、香料（ニンニク油、生姜香料）
大豆・小麦・ごまを含む
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エネルギー 40kcal
脂質 1g
ー飽和脂肪酸 0g
ートランス脂肪酸 0g
コレステロール 0mg
ナトリウム 500mg
炭水化物 6g
ー食物繊維 0g
ー糖質 4g
ー糖類 4g
たんぱく質 2g
ビタミンD 0μg
カルシウム 10mg
鉄 0.3mg
カリウム 50mg
使用上のヒント
- ラップやサンドイッチに塗って、コク深いうま味をプラス。
- ごま油を入れ薄めて、アジアン風ドレッシングや麺ソースに。
- ローストしたさつまいも、ブロッコリー、きのこに和えて。
