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Wild Mushroom Pasta

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香り豊かなミックスきのこにYonduを合わせた、うま味たっぷりの手軽なスパゲッティ。にんにく、チリフレーク、チャイブが味を引き締め、平日の食事にも作りやすいシンプルな一皿です。

下準備時間 5 分
調理时间 15 分
人数 4
辛さレベル

材料

  • スパゲッティ 450g
  • オリーブオイル 大さじ4（分けて使用）
  • ミックスきのこ 340g（小さめに切る）
  • にんにく 4片（薄切り）
  • 粗びき赤唐辛子 小さじ1/4
  • Yondu 大さじ3
  • チャイブ 大さじ2（刻む）

材料
  • スパゲッティ 450g
  • オリーブオイル 大さじ4（分けて使用）
  • ミックスきのこ 340g（小さめに切る）
  • にんにく 4片（薄切り）
  • 粗びき赤唐辛子 小さじ1/4
  • Yondu 大さじ3
  • チャイブ 大さじ2（刻む）

作り方

  1. スパゲッティをパッケージの表示通りにゆでる。ゆで汁を少し取っておき、湯を切る。
  2. 大きめのフライパンを中強火で熱し、オリーブオイルをひいて、きのこを約2〜3分、こんがり焼き色がつくまで炒める。フライパンに入れすぎるときのこに焼き色がつかないため、詰め込みすぎないようにする。
  3. 薄切りにしたにんにくと粗びき赤唐辛子を加え、30秒ほど炒める。
  4. ゆでたスパゲッティとYonduを加え、全体によくなじむまで和える。パスタが乾いて見える場合は、取っておいたゆで汁を加える。
  5. 刻んだチャイブとチリフレークをのせて仕上げる。

作り方
  1. スパゲッティをパッケージの表示通りにゆでる。ゆで汁を少し取っておき、湯を切る。
  2. 大きめのフライパンを中強火で熱し、オリーブオイルをひいて、きのこを約2〜3分、こんがり焼き色がつくまで炒める。フライパンに入れすぎるときのこに焼き色がつかないため、詰め込みすぎないようにする。
  3. 薄切りにしたにんにくと粗びき赤唐辛子を加え、30秒ほど炒める。
  4. ゆでたスパゲッティとYonduを加え、全体によくなじむまで和える。パスタが乾いて見える場合は、取っておいたゆで汁を加える。
  5. 刻んだチャイブとチリフレークをのせて仕上げる。

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  • スパゲッティ 450g
  • オリーブオイル 大さじ4（分けて使用）
  • ミックスきのこ 340g（小さめに切る）
  • にんにく 4片（薄切り）
  • 粗びき赤唐辛子 小さじ1/4
  • Yondu 大さじ3
  • チャイブ 大さじ2（刻む）

作り方

  1. スパゲッティをパッケージの表示通りにゆでる。ゆで汁を少し取っておき、湯を切る。
  2. 大きめのフライパンを中強火で熱し、オリーブオイルをひいて、きのこを約2〜3分、こんがり焼き色がつくまで炒める。フライパンに入れすぎるときのこに焼き色がつかないため、詰め込みすぎないようにする。
  3. 薄切りにしたにんにくと粗びき赤唐辛子を加え、30秒ほど炒める。
  4. ゆでたスパゲッティとYonduを加え、全体によくなじむまで和える。パスタが乾いて見える場合は、取っておいたゆで汁を加える。
  5. 刻んだチャイブとチリフレークをのせて仕上げる。