Ssamjang classique
Pâte ssamjang coréenne intense en baril de 14 kg pour la restauration. Associe soja fermenté, piment et sésame pour sublimer wraps de laitue, viandes grillées, légumes, bols de céréales et sandwichs avec une complexité savoureuse immédiate.
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eau, farine de blé, sirop de maïs, soja, sel, assaisonnement au piment rouge (poudre de piment rouge, eau, sel, ail, oignon), blé, alcool (pour conservation), sucre brun, ail haché, sésame grillé, glutamate monosodique, levain de koji, arôme artificiel (huile d’ail, arôme de gingembre)
CONTIENT DU SOJA, DU BLÉ ET DU SÉSAME
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Calories 40, Lipides totaux 1g (1%), Lipides saturés 0g (0%), Lipides trans 0g, Cholestérol 0mg (0%), Sodium 500mg (22%), Glucides totaux 6g (2%), Fibres alimentaires <1g (3%), Sucres totaux 4g, Dont sucres ajoutés 1g (2%), Protéines 2g, Vitamine D 0mcg (0%), Calcium 10mg (0%), Fer 0.3mg (2%), Potassium 50mg (2%)
Conseils d'utilisation
- Tartinez sur des wraps et des sandwiches pour une touche d’umami intense
- Diluez avec de l’huile de sésame pour une vinaigrette asiatique ou une sauce pour nouilles
- Mélangez avec des patates douces rôties, du brocoli ou des champignons
