Sauce à tremper pour BBQ coréen

Name: Sauce à tremper pour BBQ coréen
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 250g de riz blanc cuit; 1 petite laitue pommée (beurre), feuilles séparées et lavées; 230g de poitrine de porc, coupée en lanières; 2 cuillères à soupe de Ssamjang Sempio; 1 oignon vert (cébe), haché; 1 bouquet de ciboulette, coupé en deux; Graines de sésame

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Découvrez une soirée barbecue coréen authentique à la maison avec cette recette facile de ssam (wraps de laitue coréens).

TEMPS DE PRÉPARATION 10 min

TEMPS DE CUISSON 7 min

PORTIONS 2

NIVEAU DE PIMENT

INGRÉDIENTS

125g cooked white rice
½ small head butter lettuce, leaves separated and washed
115g pork belly, cut in strips
1 tbsp Sempio Ssamjang
½ spring onion, chopped
½ bunch chives, halved
Sesame seeds

250g de riz blanc cuit
1 petite laitue pommée (beurre), feuilles séparées et lavées
230g de poitrine de porc, coupée en lanières
2 cuillères à soupe de Ssamjang Sempio
1 oignon vert (cébe), haché
1 bouquet de ciboulette, coupé en deux
Graines de sésame

500g cooked white rice
2 small head butter lettuce, leaves separated and washed
460g pork belly, cut in strips
4 tbsp Sempio Ssamjang
2 spring onion, chopped
2 bunch chives, halved
Sesame seeds

INGRÉDIENTS

125g cooked white rice
½ small head butter lettuce, leaves separated and washed
115g pork belly, cut in strips
1 tbsp Sempio Ssamjang
½ spring onion, chopped
½ bunch chives, halved
Sesame seeds

250g de riz blanc cuit
1 petite laitue pommée (beurre), feuilles séparées et lavées
230g de poitrine de porc, coupée en lanières
2 cuillères à soupe de Ssamjang Sempio
1 oignon vert (cébe), haché
1 bouquet de ciboulette, coupé en deux
Graines de sésame

500g cooked white rice
2 small head butter lettuce, leaves separated and washed
460g pork belly, cut in strips
4 tbsp Sempio Ssamjang
2 spring onion, chopped
2 bunch chives, halved
Sesame seeds

INSTRUCTIONS

Préparer la viande : Saupoudrez un peu de sel sur les deux faces des lanières de poitrine de porc. Versez un filet d'huile dans une poêle à feu vif et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Assembler le Ssam : Pour faire un Ssam, placez une feuille de laitue dans la paume de votre main. Sur la laitue, déposez une cuillerée de riz, un morceau de poitrine de porc et une généreuse noisette de Ssamjang Sempio.
Garnir : Décorez avec l'oignon vert, la ciboulette et les graines de sésame.
Déguster : Enveloppez le tout et profitez !

INSTRUCTIONS

Préparer la viande : Saupoudrez un peu de sel sur les deux faces des lanières de poitrine de porc. Versez un filet d'huile dans une poêle à feu vif et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Assembler le Ssam : Pour faire un Ssam, placez une feuille de laitue dans la paume de votre main. Sur la laitue, déposez une cuillerée de riz, un morceau de poitrine de porc et une généreuse noisette de Ssamjang Sempio.
Garnir : Décorez avec l'oignon vert, la ciboulette et les graines de sésame.
Déguster : Enveloppez le tout et profitez !

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Sauce à tremper pour BBQ coréen TEMPS DE PRÉPARATION 10 min TEMPS DE CUISSON 7 min PORTIONS 2 NIVEAU DE PIMENT INGRÉDIENTS 125g cooked white rice ½ small head butter lettuce, leaves separated and washed 115g pork belly, cut in strips 1 tbsp Sempio Ssamjang ½ spring onion, chopped ½ bunch chives, halved Sesame seeds 250g de riz blanc cuit 1 petite laitue pommée (beurre), feuilles séparées et lavées 230g de poitrine de porc, coupée en lanières 2 cuillères à soupe de Ssamjang Sempio 1 oignon vert (cébe), haché 1 bouquet de ciboulette, coupé en deux Graines de sésame 500g cooked white rice 2 small head butter lettuce, leaves separated and washed 460g pork belly, cut in strips 4 tbsp Sempio Ssamjang 2 spring onion, chopped 2 bunch chives, halved Sesame seeds INSTRUCTIONS Préparer la viande : Saupoudrez un peu de sel sur les deux faces des lanières de poitrine de porc. Versez un filet d'huile dans une poêle à feu vif et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Assembler le Ssam : Pour faire un Ssam, placez une feuille de laitue dans la paume de votre main. Sur la laitue, déposez une cuillerée de riz, un morceau de poitrine de porc et une généreuse noisette de Ssamjang Sempio. Garnir : Décorez avec l'oignon vert, la ciboulette et les graines de sésame. Déguster : Enveloppez le tout et profitez !

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INGRÉDIENTS

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