Cette recette coréenne classique et appréciée offre une saveur coréenne authentique, alliant les notes intenses du kimchi et du riz.
TEMPS DE PRÉPARATION10
min
TEMPS DE CUISSON15
min
PORTIONS2
NIVEAU DE PIMENT
INGRÉDIENTS
½ cup Sempio Kimchi, chopped
1 cups cooked rice (day-old rice recommended)
1 eggs
½ tbsp No Soy Sauce
1 tbsp vegetable oil
½ tbsp sesame oil
Shredded seaweed (gim) for garnish
Toasted sesame seeds for garnish
(Optional) chopped green onions, onion, ham, etc.
1 tasse de kimchi Sempio, haché
2 tasses de riz cuit (de préférence du riz de la veille)
2 œufs
1 c. à soupe de sauce No Soy
2 c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe d'huile de sésame
Algues séchées (gim) émiettées pour la garniture
Graines de sésame grillées pour la garniture
(Optionnel) oignons verts hachés, oignon, jambon, etc.
2 cup Sempio Kimchi, chopped
4 cups cooked rice (day-old rice recommended)
4 eggs
2 tbsp No Soy Sauce
4 tbsp vegetable oil
2 tbsp sesame oil
Shredded seaweed (gim) for garnish
Toasted sesame seeds for garnish
(Optional) chopped green onions, onion, ham, etc.
INGRÉDIENTS
½ cup Sempio Kimchi, chopped
1 cups cooked rice (day-old rice recommended)
1 eggs
½ tbsp No Soy Sauce
1 tbsp vegetable oil
½ tbsp sesame oil
Shredded seaweed (gim) for garnish
Toasted sesame seeds for garnish
(Optional) chopped green onions, onion, ham, etc.
1 tasse de kimchi Sempio, haché
2 tasses de riz cuit (de préférence du riz de la veille)
2 œufs
1 c. à soupe de sauce No Soy
2 c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe d'huile de sésame
Algues séchées (gim) émiettées pour la garniture
Graines de sésame grillées pour la garniture
(Optionnel) oignons verts hachés, oignon, jambon, etc.
2 cup Sempio Kimchi, chopped
4 cups cooked rice (day-old rice recommended)
4 eggs
2 tbsp No Soy Sauce
4 tbsp vegetable oil
2 tbsp sesame oil
Shredded seaweed (gim) for garnish
Toasted sesame seeds for garnish
(Optional) chopped green onions, onion, ham, etc.
INSTRUCTIONS
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le kimchi haché et faites sauter pendant 3–4 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli. (Si vous utilisez les ingrédients optionnels, ajoutez-les à cette étape.)
Une fois le kimchi ramolli, ajoutez le riz cuit. Utilisez une spatule pour casser les grumeaux et mélangez bien avec le kimchi.
Lorsque le riz est bien mélangé, ajoutez la sauce No Soy et faites sauter encore une minute pour combiner les saveurs.
Éteignez le feu, ajoutez l'huile de sésame en filet et mélangez légèrement.
Dans une autre poêle, faites frire les œufs selon la cuisson désirée (l'œuf au plat est classique).
Transférez le riz frit au kimchi dans un bol, déposez l'œuf frit sur le dessus et garnissez avec les algues émiettées et les graines de sésame grillées avant de servir.
INSTRUCTIONS
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le kimchi haché et faites sauter pendant 3–4 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli. (Si vous utilisez les ingrédients optionnels, ajoutez-les à cette étape.)
Une fois le kimchi ramolli, ajoutez le riz cuit. Utilisez une spatule pour casser les grumeaux et mélangez bien avec le kimchi.
Lorsque le riz est bien mélangé, ajoutez la sauce No Soy et faites sauter encore une minute pour combiner les saveurs.
Éteignez le feu, ajoutez l'huile de sésame en filet et mélangez légèrement.
Dans une autre poêle, faites frire les œufs selon la cuisson désirée (l'œuf au plat est classique).
Transférez le riz frit au kimchi dans un bol, déposez l'œuf frit sur le dessus et garnissez avec les algues émiettées et les graines de sésame grillées avant de servir.
