Savourez un bulgogi de bœuf tendre et savoureux avec une délicieuse sauce fumée, parfaitement équilibrée par des légumes frais et de l’huile de sésame parfumée.
TEMPS DE PRÉPARATION15
min
TEMPS DE CUISSON5
min
PORTIONS2
NIVEAU DE PIMENT
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux :
150 g de bœuf, coupé en bouchées
1 ciboule, hachée
¼ d’oignon moyen, finement émincé
½ petite carotte, finement émincée
1 gousse d’ail, hachée
½ champignon shiitake, finement émincé
Pour la sauce :
2 ¼ c. à soupe de Korean BBQ Sauce Original
½ c. à café d’huile de sésame
1/12 c. à café de poivre noir
Facultatif & garniture :
Riz cuit, pour le service
Ciboule supplémentaire ou graines de sésame, pour la garniture
Ingrédients principaux :
300 g de bœuf, coupé en bouchées
2 ciboules, hachées
½ oignon moyen, finement émincé
1 petite carotte, finement émincée
2 gousses d’ail, hachées
1 champignon shiitake, finement émincé
Pour la sauce :
4 ½ c. à soupe de Korean BBQ Sauce Original
1 c. à café d’huile de sésame
⅛ c. à café de poivre noir
Facultatif & garniture :
Riz cuit, pour le service
Ciboule supplémentaire ou graines de sésame, pour la garniture
Ingrédients principaux :
600 g de bœuf, coupé en bouchées
4 ciboules, hachées
1 oignon moyen, finement émincé
2 petites carottes, finement émincées
4 gousses d’ail, hachées
2 champignons shiitake, finement émincés
Pour la sauce :
9 c. à soupe de Korean BBQ Sauce Original
2 c. à café d’huile de sésame
¼ c. à café de poivre noir
Facultatif & garniture :
Riz cuit, pour le service
Ciboule supplémentaire ou graines de sésame, pour la garniture
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux :
150 g de bœuf, coupé en bouchées
1 ciboule, hachée
¼ d’oignon moyen, finement émincé
½ petite carotte, finement émincée
1 gousse d’ail, hachée
½ champignon shiitake, finement émincé
Pour la sauce :
2 ¼ c. à soupe de Korean BBQ Sauce Original
½ c. à café d’huile de sésame
1/12 c. à café de poivre noir
Facultatif & garniture :
Riz cuit, pour le service
Ciboule supplémentaire ou graines de sésame, pour la garniture
Ingrédients principaux :
300 g de bœuf, coupé en bouchées
2 ciboules, hachées
½ oignon moyen, finement émincé
1 petite carotte, finement émincée
2 gousses d’ail, hachées
1 champignon shiitake, finement émincé
Pour la sauce :
4 ½ c. à soupe de Korean BBQ Sauce Original
1 c. à café d’huile de sésame
⅛ c. à café de poivre noir
Facultatif & garniture :
Riz cuit, pour le service
Ciboule supplémentaire ou graines de sésame, pour la garniture
Ingrédients principaux :
600 g de bœuf, coupé en bouchées
4 ciboules, hachées
1 oignon moyen, finement émincé
2 petites carottes, finement émincées
4 gousses d’ail, hachées
2 champignons shiitake, finement émincés
Pour la sauce :
9 c. à soupe de Korean BBQ Sauce Original
2 c. à café d’huile de sésame
¼ c. à café de poivre noir
Facultatif & garniture :
Riz cuit, pour le service
Ciboule supplémentaire ou graines de sésame, pour la garniture
INSTRUCTIONS
Épongez le bœuf avec du papier absorbant pour retirer l’excès de jus, puis coupez-le en bouchées.
Émincez finement l’oignon et la carotte, puis coupez la ciboule en deux dans le sens de la longueur.
Mélangez tous les légumes et le bœuf avec la sauce, puis laissez mariner pendant 10 minutes.
Préchauffez une poêle à feu moyen, puis faites cuire le mélange jusqu’à cuisson complète.
INSTRUCTIONS
Épongez le bœuf avec du papier absorbant pour retirer l’excès de jus, puis coupez-le en bouchées.
Émincez finement l’oignon et la carotte, puis coupez la ciboule en deux dans le sens de la longueur.
Mélangez tous les légumes et le bœuf avec la sauce, puis laissez mariner pendant 10 minutes.
Préchauffez une poêle à feu moyen, puis faites cuire le mélange jusqu’à cuisson complète.
