Kimchi@Home Set Vegan
Veganes Kimchi-Set – pflanzliche Gewürzbasis für authentisches Kimchi.
Zutaten anzeigen
Kimchi-Basissauce (Wasser, Knoblauch, Fruktose, Salz, Sojabohnen-Würzmischung (Wasser, Salz, Bio-Sojabohnen, Bio-Reis, Rettich, Kohl, Lauch, Shiitake-Pilze, Knoblauch, Hefeextrakt)), Zwiebeln, Würzbasis (Zucker, Zitronensäure), Alkohol, Zucker, Kelpbrühe (Stärkesirup, Salz, Kelp, Hefeextrakt), Birnenpüree (Birne, Vitamin C), modifizierte Stärke), Gochugaru (getrocknetes rotes Chilipulver), Nettogewicht 170 g
ENTHÄLT SOJABOHNEN
Nährwertangaben anzeigen
Portionsgröße 1 Portion (170 g), Energie 280 kcal, Fett 3,5 g (4 %), davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g (3 %), Transfett 0 g, Cholesterin 0 mg (0 %), Natrium 8330 mg (362 %), Kohlenhydrate 63 g (23 %), Ballaststoffe 17 g (61 %), davon Zucker 41 g (davon zugesetzter Zucker 33 g, 66 %), Eiweiß 8 g, Vitamin D 0 mcg (0 %), Calcium 100 mg (8 %), Eisen 2,3 mg (15 %), Kalium 1240 mg (25 %)
Anwendungstipps
- Zu Chinakohl und Salz geben und 10 Minuten warten für frisches veganes Kimchi
- Fermentation nach persönlichem Geschmack steuern (mild bis intensiv)
- Perfekt für Veganer, die authentisch koreanisches fermentiertes Gemüse genießen möchten
- Kleine Portionen frisch zubereiten, wann immer Sie Lust auf Kimchi haben – und Freunde in die vegane Kimchi-Herstellung einführen
