Kimchi@Home Set Klassisch
Kimchi-Set zum Selbermachen mit authentischen Gewürzen für traditionelles koreanisches Kimchi in etwa 10 Minuten. Einfach Chinakohl und Salz hinzufügen.
Zutaten anzeigen
Kimchi-Basissauce (Zwiebeln, Garnelensauce (Garnelen, Salz, Wasser), Sardellensauce (Sardellen, Salz), Salz, Knoblauch, Birnenpüree (Birnen, Vitamin C), Wasser, Sojabohnen-Würzmischung (Wasser, Salz, Bio-Sojabohnen, Bio-Reis, Rettich, Kohl, Lauch, Shiitake-Pilze, Knoblauch, Hefeextrakt), Algenbrühe (Stärkesirup, Salz, Algen, Hefeextrakt), Alkohol, Fruktose, Würzbasis (Zucker, Glukose, Zitronensäure), Ingwer, Hefeextrakt, Zucker, modifizierte Stärke), Gochugaru (getrocknetes rotes Chilipulver), Nettogewicht 160 g
ENTHÄLT GARNELEN, SOJABOHNEN UND SARDELLEN
Nährwertangaben anzeigen
Portionsgröße 1 Portion (160 g), Energie 180 kcal, Fett 3 g (4 %), davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g (3 %), Transfett 0 g, Cholesterin <5 mg (1 %), Natrium 8620 mg (375 %), Kohlenhydrate 37 g (13 %), Ballaststoffe 16 g (57 %), davon Zucker 16 g (davon zugesetzter Zucker 8 g, 16 %), Eiweiß 9 g, Vitamin D 0 mcg (0 %), Calcium 100 mg (8 %), Eisen 2,5 mg (15 %), Kalium 1280 mg (25 %)
Anwendungstipps
- Zu Chinakohl und Salz geben und 10 Minuten warten für frisches, selbstgemachtes Kimchi
- Fermentationszeit je nach Geschmack steuern (frisch genießen oder länger fermentieren lassen)
- Kleine Mengen zubereiten, wann immer Sie frisches Kimchi möchten
- Ideal, um Kindern oder Freunden Fermentation näherzubringen
- Schärfe individuell anpassen, indem Sie die Menge der Gewürzmischung variieren
