灵感源自发酵艺术，将传统与创新完美融合，展现出富有生命力的温润感。80 多年来，我们始终以自信与诚意分享韩国丰富的风味文化。
灵感源自发酵艺术，将传统与创新完美融合，展现出富有生命力的温润感。80 多年来，我们始终以自信与诚意分享韩国丰富的风味文化。
1946 年，正值百废待兴的重建岁月，
一间小小的酱油作坊酿出了第一锅酱油，
就此改写了韩国家庭的餐桌滋味。
这间作坊，便是如今韩国历史最悠久、
最受国民喜爱的酱油品牌 —— 膳府（Sempio）。
品牌至今仍恪守着创始人的初心：
绝不售卖自己家人都不吃的食品。
从当年一只只陶罐发酵的原汁酱油，
到如今摆满货架的辣椒酱、泡菜等各式调味，
膳府始终坚守着一份不变的初心：
匠心工艺
对膳府而言，发酵从不是一时潮流，而是世代相传的家传手艺。
早在上世纪 50 年代，我们便创立了韩国首批大豆发酵研究实验室，技艺历经岁月淬炼。
从酱油、大酱，到辣椒酱、泡菜，悉心培育的菌群，
将寻常食材点化成惊艳滋味，
无论在家常餐桌还是专业后厨，都能让人忍不住追问：
“这到底放了什么秘方？”
我们在韩国坐拥四座专业发酵工坊，
每一瓶产品都力求醇厚、均衡、品质如一，
让炖汤、小炒、腌制，次次都入味三分，百吃不厌
自上世纪 50 年代起，便建有韩国首批大豆发酵实验室
遍布韩国的专业化生产基地
尖端发酵研究中心
微生物，如同微小的风味艺术家
全球业务覆盖
如今，膳府已遍布76 多个国家和地区，走进千家万户，也登上名厨主理的餐厅餐桌。
我们在美国、中国、西班牙均设有分公司，以便更贴近每一位消费者，倾听需求、打磨风味，并与勇于突破味觉边界的厨师及创作者们携手合作。
覆盖国家
76+
分支机构
3
成立年份
1946
风味爱好者
∞
始于 2015 年
2010 年，膳府将数十年发酵工艺沉淀，凝练成然豆。这款缓慢发酵而成的植物性发酵调味汁，能让蔬菜、谷物、面食与汤羹更显鲜美，却不掩盖食材本真滋味。
只需一两勺，然豆便能让普通的清炒时蔬，摇身变成令人惊叹的美味。它也承载着一份朴素信念：好的食物，既要悦味蕾，亦要益身心，更要善待地球。
