Korean-style fried chicken

Name: Korean-style fried chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 主な材料：; 鶏肉 340g（一口大に切る）; 塩 小さじ1; 黒こしょう 小さじ1/2; ガーリックパウダー 大さじ1; 細挽き唐辛子粉 小さじ1; 衣／コーティング（フライ用ミックス）：; 薄力粉 3/4カップ; コーンスターチ 1/3カップ; 塩 小さじ1; ガーリックパウダー 小さじ1; 黒こしょう 小さじ1/2; フライ用ミックス：; フライ用ミックス 1/3カップ; 水 1/4カップ; ソース：; Korean BBQ Sauce Spicy 1カップ

下準備時間 15 分

調理时间 15 分

人数 2

辛さレベル

材料

主な材料：
鶏肉 170g（一口大に切る）
塩小さじ1/2
黒こしょう小さじ1/4
ガーリックパウダー大さじ1/2
細挽き唐辛子粉小さじ1/2

衣／コーティング（フライ用ミックス）：
薄力粉 3/8カップ
コーンスターチ 1/6カップ
塩小さじ1/2
ガーリックパウダー小さじ1/2
黒こしょう小さじ1/4

フライ用ミックス：
フライ用ミックス 1/6カップ
水 1/8カップ

ソース：
Korean BBQ Sauce Spicy 1/2カップ

主な材料：
鶏肉 340g（一口大に切る）
塩小さじ1
黒こしょう小さじ1/2
ガーリックパウダー大さじ1
細挽き唐辛子粉小さじ1

衣／コーティング（フライ用ミックス）：
薄力粉 3/4カップ
コーンスターチ 1/3カップ
塩小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1
黒こしょう小さじ1/2

フライ用ミックス：
フライ用ミックス 1/3カップ
水 1/4カップ

ソース：
Korean BBQ Sauce Spicy 1カップ

主な材料：
鶏肉 680g（一口大に切る）
塩小さじ2
黒こしょう小さじ1
ガーリックパウダー大さじ2
細挽き唐辛子粉小さじ2

衣／コーティング（フライ用ミックス）：
薄力粉 1と1/2カップ
コーンスターチ 2/3カップ
塩小さじ2
ガーリックパウダー小さじ2
黒こしょう小さじ1

フライ用ミックス：
フライ用ミックス 2/3カップ
水 1/2カップ

ソース：
Korean BBQ Sauce Spicy 2カップ

材料

主な材料：
鶏肉 170g（一口大に切る）
塩小さじ1/2
黒こしょう小さじ1/4
ガーリックパウダー大さじ1/2
細挽き唐辛子粉小さじ1/2

衣／コーティング（フライ用ミックス）：
薄力粉 3/8カップ
コーンスターチ 1/6カップ
塩小さじ1/2
ガーリックパウダー小さじ1/2
黒こしょう小さじ1/4

フライ用ミックス：
フライ用ミックス 1/6カップ
水 1/8カップ

ソース：
Korean BBQ Sauce Spicy 1/2カップ

主な材料：
鶏肉 340g（一口大に切る）
塩小さじ1
黒こしょう小さじ1/2
ガーリックパウダー大さじ1
細挽き唐辛子粉小さじ1

衣／コーティング（フライ用ミックス）：
薄力粉 3/4カップ
コーンスターチ 1/3カップ
塩小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1
黒こしょう小さじ1/2

フライ用ミックス：
フライ用ミックス 1/3カップ
水 1/4カップ

ソース：
Korean BBQ Sauce Spicy 1カップ

主な材料：
鶏肉 680g（一口大に切る）
塩小さじ2
黒こしょう小さじ1
ガーリックパウダー大さじ2
細挽き唐辛子粉小さじ2

衣／コーティング（フライ用ミックス）：
薄力粉 1と1/2カップ
コーンスターチ 2/3カップ
塩小さじ2
ガーリックパウダー小さじ2
黒こしょう小さじ1

フライ用ミックス：
フライ用ミックス 2/3カップ
水 1/2カップ

ソース：
Korean BBQ Sauce Spicy 2カップ

作り方

鶏肉に塩、こしょう、ガーリックパウダー、唐辛子粉をまぶして下味をつける。

薄力粉、コーンスターチ、塩、ガーリックパウダー、こしょうを混ぜて衣用の粉を作る。別のボウルでフライ用ミックスと水を混ぜる。

鶏肉に衣用の粉をまぶし、フライ用ミックス液にくぐらせる。さらに粉を薄くまぶして余分な粉を軽く落とし、層のあるカリッとした食感に仕上げる。

鶏肉を180°C（355°F）の油で6〜7分、きつね色になりカリッとするまで揚げ、余分な油を切る。

提供前に、揚げた鶏肉にKorean BBQ Sauce Spicyを絡める。

作り方

鶏肉に塩、こしょう、ガーリックパウダー、唐辛子粉をまぶして下味をつける。

薄力粉、コーンスターチ、塩、ガーリックパウダー、こしょうを混ぜて衣用の粉を作る。別のボウルでフライ用ミックスと水を混ぜる。

鶏肉に衣用の粉をまぶし、フライ用ミックス液にくぐらせる。さらに粉を薄くまぶして余分な粉を軽く落とし、層のあるカリッとした食感に仕上げる。

鶏肉を180°C（355°F）の油で6〜7分、きつね色になりカリッとするまで揚げ、余分な油を切る。

提供前に、揚げた鶏肉にKorean BBQ Sauce Spicyを絡める。



Korean-style fried chicken 下準備時間 15 分調理时间 15 分人数 2 辛さレベル材料主な材料：鶏肉 170g（一口大に切る）塩小さじ1/2 黒こしょう小さじ1/4 ガーリックパウダー大さじ1/2 細挽き唐辛子粉小さじ1/2 衣／コーティング（フライ用ミックス）：薄力粉 3/8カップコーンスターチ 1/6カップ塩小さじ1/2 ガーリックパウダー小さじ1/2 黒こしょう小さじ1/4 フライ用ミックス：フライ用ミックス 1/6カップ水 1/8カップソース： Korean BBQ Sauce Spicy 1/2カップ主な材料：鶏肉 340g（一口大に切る）塩小さじ1 黒こしょう小さじ1/2 ガーリックパウダー大さじ1 細挽き唐辛子粉小さじ1 衣／コーティング（フライ用ミックス）：薄力粉 3/4カップコーンスターチ 1/3カップ塩小さじ1 ガーリックパウダー小さじ1 黒こしょう小さじ1/2 フライ用ミックス：フライ用ミックス 1/3カップ水 1/4カップソース： Korean BBQ Sauce Spicy 1カップ主な材料：鶏肉 680g（一口大に切る）塩小さじ2 黒こしょう小さじ1 ガーリックパウダー大さじ2 細挽き唐辛子粉小さじ2 衣／コーティング（フライ用ミックス）：薄力粉 1と1/2カップコーンスターチ 2/3カップ塩小さじ2 ガーリックパウダー小さじ2 黒こしょう小さじ1 フライ用ミックス：フライ用ミックス 2/3カップ水 1/2カップソース： Korean BBQ Sauce Spicy 2カップ作り方鶏肉に塩、こしょう、ガーリックパウダー、唐辛子粉をまぶして下味をつける。薄力粉、コーンスターチ、塩、ガーリックパウダー、こしょうを混ぜて衣用の粉を作る。別のボウルでフライ用ミックスと水を混ぜる。鶏肉に衣用の粉をまぶし、フライ用ミックス液にくぐらせる。さらに粉を薄くまぶして余分な粉を軽く落とし、層のあるカリッとした食感に仕上げる。鶏肉を180°C（355°F）の油で6〜7分、きつね色になりカリッとするまで揚げ、余分な油を切る。提供前に、揚げた鶏肉にKorean BBQ Sauce Spicyを絡める。

Country/Region

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材料

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作り方

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