Soupe de tomates végane

• 1 tablespoons olive oil, divided
• ¼ medium yellow onion, chopped
• 1 garlic cloves, minced
• ¼ teaspoon black pepper
• ¼ tablespoon gochugaru (Korean chili flakes)
• ½ tablespoon tomato paste
• ½ can (28 oz) tomato puree
• ½ tablespoon sugar
• ½ cup water
• 1 ½ tablespoons Yondu Vegetable Umami
• ⅜ cup canned coconut milk

For serving (optional):

• Fresh basil or parsley
• Grilled cheese, toasted bread, or cooked pierogis

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
• ½ oignon jaune moyen, haché
• 2 gousses d'ail, émincées
• ½ cuillère à café de poivre noir
• ½ cuillère à soupe de gochugaru (flocons de piment coréen)
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 conserve (800g) de purée de tomates
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 tasse d'eau
• 3 cuillères à soupe de Yondu (assaisonnement umami végétal)
• ¾ de tasse de lait de coco en conserve

Pour servir (facultatif) : Basilic ou persil frais, grilled cheese, pain grillé ou pierogis

• 4 tablespoons olive oil, divided
• 1 medium yellow onion, chopped
• 4 garlic cloves, minced
• 1 teaspoon black pepper
• 1 tablespoon gochugaru (Korean chili flakes)
• 2 tablespoon tomato paste
• 2 can (28 oz) tomato puree
• 2 tablespoon sugar
• 2 cup water
• 6 tablespoons Yondu Vegetable Umami
• 1 ½ cup canned coconut milk

For serving (optional):

• Fresh basil or parsley
• Grilled cheese, toasted bread, or cooked pierogis