Ce burger de poulet savoureux est garni d’une mayonnaise épicée et crémeuse et de gochujang, pour une saveur coréenne audacieuse, ni trop piquante ni trop sucrée.
TEMPS DE PRÉPARATION10 min
TEMPS DE CUISSON15 min
PORTIONS2
NIVEAU DE PIMENT
INGRÉDIENTS
2 cuisses ou poitrines de poulet désossées
2 pains à burger
4 tranches de tomate
4 tranches d'oignon
2 feuilles de laitue
Sauce Mayo Épicée:
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de Sempio Gochujang
1 c. à café de miel ou sirop d'érable
½ c. à café de jus de citron (facultatif)
Optionnel & Garniture:
Cornichons
Tranches de fromage
Beurre (pour griller les pains)
INGRÉDIENTS
2 cuisses ou poitrines de poulet désossées
2 pains à burger
4 tranches de tomate
4 tranches d'oignon
2 feuilles de laitue
Sauce Mayo Épicée:
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de Sempio Gochujang
1 c. à café de miel ou sirop d'érable
½ c. à café de jus de citron (facultatif)
Optionnel & Garniture:
Cornichons
Tranches de fromage
Beurre (pour griller les pains)
INSTRUCTIONS
Grillez ou faites revenir les cuisses de poulet à feu moyen pendant 6–7 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète et doré. Réservez.
Dans un petit bol, mélangez 2 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe de Sempio Gochujang, 1 c. à café de miel et ½ c. à café de jus de citron (facultatif). Remuez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Faites griller les pains : Étalez du beurre (facultatif) sur les pains et grillez-les dans une poêle ou un grille-pain jusqu'à doré.
Montez le burger : Placez la laitue sur le pain du bas, ajoutez le poulet grillé, nappez généreusement de mayo épicée, puis ajoutez les tranches de tomate et d'oignon. (Vous pouvez utiliser de l'oignon rouge ou blanc selon votre préférence.) Couvrez avec le pain du haut et servez immédiatement.
INSTRUCTIONS
Grillez ou faites revenir les cuisses de poulet à feu moyen pendant 6–7 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète et doré. Réservez.
Dans un petit bol, mélangez 2 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe de Sempio Gochujang, 1 c. à café de miel et ½ c. à café de jus de citron (facultatif). Remuez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Faites griller les pains : Étalez du beurre (facultatif) sur les pains et grillez-les dans une poêle ou un grille-pain jusqu'à doré.
Montez le burger : Placez la laitue sur le pain du bas, ajoutez le poulet grillé, nappez généreusement de mayo épicée, puis ajoutez les tranches de tomate et d'oignon. (Vous pouvez utiliser de l'oignon rouge ou blanc selon votre préférence.) Couvrez avec le pain du haut et servez immédiatement.
