Salmón glaseado con gochujang

Un glaseado dulce y picante de gochujang convierte este salmón en el nuevo protagonista picante que tu mesa de verano necesita.

INGREDIENTES

  • 500 g de filete de salmón, cortado en 2 piezas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 manojo de broccolini
  • 1 taza de rábanos, cortados a la mitad
  • 1 taza de champiñones, cortados a la mitad
  • ½ cebolla roja, en rodajas
  • 2 cucharadas de Sempio Gochujang Sin Gluten
  • 2 tazas de arroz cocido

INGREDIENTES

  • 500 g de filete de salmón, cortado en 2 piezas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 manojo de broccolini
  • 1 taza de rábanos, cortados a la mitad
  • 1 taza de champiñones, cortados a la mitad
  • ½ cebolla roja, en rodajas
  • 2 cucharadas de Sempio Gochujang Sin Gluten
  • 2 tazas de arroz cocido

INSTRUCCIONES

  1. Precalienta el asador del horno.
  2. En una sartén grande a fuego alto, añade el aceite de oliva y las verduras. Saltea con movimientos mínimos durante 2 minutos o hasta que se doren.
  3. Coloca los trozos de salmón con la piel hacia abajo sobre una bandeja forrada con papel pergamino.
  4. Extiende el Sempio Gochujang Sin Gluten sobre el salmón y asa durante 3 minutos.
  5. Sirve el salmón glaseado con las verduras salteadas sobre arroz cocido. Decora con cebollino, hierbas frescas o semillas de sésamo si lo deseas.

INSTRUCCIONES

  1. Precalienta el asador del horno.
  2. En una sartén grande a fuego alto, añade el aceite de oliva y las verduras. Saltea con movimientos mínimos durante 2 minutos o hasta que se doren.
  3. Coloca los trozos de salmón con la piel hacia abajo sobre una bandeja forrada con papel pergamino.
  4. Extiende el Sempio Gochujang Sin Gluten sobre el salmón y asa durante 3 minutos.
  5. Sirve el salmón glaseado con las verduras salteadas sobre arroz cocido. Decora con cebollino, hierbas frescas o semillas de sésamo si lo deseas.