Doenjang Vegan
Doenjang vegan – fermentierte koreanische Sojabohnenpaste für Suppen und Eintöpfe.
Zutaten anzeigen
Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl, Alkohol, Koji-Starter
ENTHÄLT SOJABOHNEN UND WEIZEN
Nährwertangaben anzeigen
Energie 30 kcal, Fett 1 g (1 %), Natrium 850 mg (37 %), Kohlenhydrate 2 g (1 %), davon Zucker <1 g (davon zugesetzter Zucker 0 g), Eiweiß 3 g
Anwendungstipps
- Zur Schmorflüssigkeit für Short Ribs, Schweineschulter oder herzhafte Bohnengerichte hinzufügen
- Mit Sesamöl und Knoblauch mischen für eine einfache Gemüse-Marinade oder Glasur
- In Kartoffelpüree, Blumenkohlpüree oder Wurzelgemüse-Pürees einrühren für überraschende Geschmacksfülle
