コチュジャン（ヴィーガン）
ヴィーガン認証の韓国発酵コチュジャン（業務用大容量）。植物由来メニューに最適で、動物性原料を使用せず、ソース、マリネ、煮込み、ディップに辛味と甘み、深い旨味を加えます。
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米、水、水あめ、唐辛子粉、食塩、大豆、酒精、小麦エキス、大豆調味料（大豆、小麦グルテン、食塩、酒精、酵母エキス、マルトデキストリン）、にんにく濃縮液、麹
大豆・小麦を含む
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エネルギー 40kcal
脂質 0g
ナトリウム 480mg
炭水化物 8g
ー食物繊維 0g
ー糖質 5g
ー糖類 5g
たんぱく質 0g
使用上のヒント
- ピーナッツバターとメープルシロップと合わせて、甘辛いディップソースに。
- ローストしたひよこ豆や豆腐に和えて、ピリ辛でたんぱく質豊富なスナックに。
- レンズ豆や豆のスープに加えて、味に深みをプラス。
