コチュジャン（グルテンフリー）
グルテンフリーの韓国コチュジャン。奥行きのある辛味とほのかな甘み、深い旨味が特長。肉や魚のグレーズ、マリネ、ディップやソースのベースに最適で、本場のスモーキーで甘辛い風味をしっかり再現します。
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発酵米ペースト（米、水、食塩、麹）、発酵米シロップ、水、唐辛子粉、食塩、酒精、酵母エキス、大豆エキス、米粉、玉ねぎパウダー、にんじんパウダー、にんにくエキス
大豆を含む
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エネルギー 35kcal、
脂質 0g、
ナトリウム 450mg、
炭水化物 7g
ー糖質 4g
たんぱく質 1g
使用上のヒント
- 手羽先やサーモン、ロースト野菜に塗って、甘辛いキャラメル風味のグレーズに。
- マヨネーズ、サワークリーム、ギリシャヨーグルトに混ぜて、手軽にピリ辛クリーミーディップに。
- はちみつやバターと合わせて、焼きとうもろこしやローストさつまいもにぴったりのソースに。
