Kit Kimchi@Home classique
Kit kimchi DIY avec assaisonnements authentiques pour préparer un kimchi traditionnel en environ 10 minutes. Ajoutez simplement chou et sel.
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"Base de sauce pour kimchi [oignon haché, sauce aux crevettes (crevettes, sel, eau), sauce d’anchois (anchois, sel), sel, ail haché, purée de poire (poire, vitamine C), eau, assaisonnement au soja (eau, sel, soja biologique, riz biologique, radis blanc, chou, poireau, shiitake, ail, extrait de levure), bouillon de varech (sirop d’amidon, sel, varech, extrait de levure), alcool, fructose, base d’assaisonnement (sucre, glucose, acide citrique), gingembre haché, extrait de levure, sucre, amidon modifié], gochugaru (poudre de piment rouge séché).
Poids net : 160 g (5,64 oz)"
CONTIENT DES CREVETTES, DU SOJA ET DES ANCHOIS
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(Portion : 1 portion (160 g)) Calories 180, Lipides totaux 3 g (4 %), Graisses saturées 0.5 g (3 %), Graisses trans 0 g, Cholestérol moins de 5 mg (1 %), Sodium 8620 mg (375 %), Glucides totaux 37 g (13 %), Fibres alimentaires 16 g (57 %), Sucres totaux 16 g (dont 8 g sucres ajoutés, 16 %), Protéines 9 g, Vitamine D 0 mcg (0 %), Calcium 100 mg (8 %), Fer 2.5 mg (15 %), Potassium 1280 mg (25 %)
Conseils d'utilisation
- Mélangez avec du chou chinois et du sel, attendez 10 minutes pour un kimchi frais maison
- Ajustez le temps de fermentation selon votre goût (à déguster frais ou plus fermenté)
- Préparez de petites quantités quand vous voulez du kimchi frais, sans gros volume
- Idéal pour initier enfants ou amis à la fermentation
- Personnalisez le niveau de piquant en ajustant la quantité d’assaisonnement utilisée
